Kávu dennodenně pijí desítky milionů lidí po celém světě. Tento nahořklý nápoj oddaluje pocit únavy, krátkodobě posiluje psychické i fyzické dovednosti a působí jako skvělý antioxidant. Jaké jsou hlavní rozdíly mezi dvěma klasickými druhy kávy a jaká zrna rozhodně musíte vyzkoušet?
Příchuť i obsah kofeinu
Ze všeho nejdříve si trochu představíme kávu s označením Arabica, která tvoří přibližně 70 % celosvětové produkce kávových zrn. Tato varianta má poloviční obsah kofeinu než její konkurentka. Co se týče chuti, poznáte ji podle výraznějšího a také kyselejšího zážitku. Kvůli větší náročnosti pěstování (Arabica je obecně citlivější na okolní podmínky) je daný druh o něco dražší než Robusta. Pokud si tedy chcete vychutnat opravdovou kvalitu a plnou chuť, sáhněte po Arabice. Máte-li v plánu se pouze rychle nakopnout, vypijte šálek Robusty.
Faktem zůstává, že drtivá většina vážně kvalitních výběrových káv pochází z rodu Arabica. Své o tom ví třeba populární český dovozce kavamonro.cz. Tato společnost dováží výběrová zrna z desítek států napříč celou planetou. Vy tak můžete ochutnat brazilskou, bolívijskou, čínskou, indickou, keňskou či třeba tanzánskou kávu. Pokud si nejste jistí s volbou konkrétní odrůdy, zkrátka si objednejte některý z mnoha degustačních balíčků. Ty vám ihned představí nejlepší volby z každé části světa.
Ideální dárek pro milovníky kávy
Degustační sety samozřejmě přichází v podobě celých zrn. Ta si musíte těsně před jejich uvařením namlít (stejně jako u každé jiné kvalitní kávy). Máte ve svém okolí milovníky poctivé kávy, kteří budou zanedlouho slavit narozeniny? V takovém případě máte nyní jasnou inspiraci. Chcete-li jednotlivé druhy kávy ochutnat osobně, čeká na vás kavárna v Jihlavě. Najdete ji v obchodním centru City Park Jihlava.
