Káva patří mezi absolutně nejpopulárnější nápoje na celém světě. Málokdo však tuší, že mimo specifické chuti a povzbuzujících účinků s sebou přináší také řadu zdravotních benefitů. Co o tomto zajímavém moku musíte vědět?
Výborný antioxidant
Ze všeho nejdříve se pojďme podívat na nejvýraznější účinky kávy. Přesně ty, které po jejím vypití cítíte. Adekvátní dávka kofeinu pomáhá vyplavovat specifické neurotransmitery ve vašem mozku, což vede ke zlepšení nálady. Mimo jiné se jedná o noradrenalin. Tento transmiter podstatně zlepšuje vaši pozornost, koncentraci, psychické schopnosti, a dokonce i fyzickou výkonnost. Přesně proto se doporučuje pít kávu těsně před sportovním výkonem. Čím kvalitnější kávu pijete, tím lepší účinky získáte. Raději si tedy kupujte poctivá zrna a zpracovávejte je s pomocí kvalitního plnoautomatického kávovaru, případně pákového kávovaru s mlýnkem.
Káva také působí jako výborný antioxidant. Tento efekt je velmi důležitý z jednoho důvodu – průměrný Čech přijímá opravdu velmi malé množství těchto látek. Mnozí z nás víceméně jen z kávy. Antioxidanty bojují proti volným radikálům ve vašem organismu, které se snaží způsobovat poškození buněk a tkání. Výsledkem tohoto procesu je vznik civilizačních onemocnění i předčasné stárnutí.
Jak uvařit perfektní kávu?
Jak jsme už řekli, obyčejná instantní káva ze supermarketů není zrovna nic moc. Chcete-li si dopřát řadu pozitivních účinků, kupujte si celá kávová zrna, melte si je a připravujte v kvalitním kávovaru. Druhou možností jsou kvalitní kapsle a použití kapslového kávovaru. Tato varianta je nejlevnějším a nejsnadnějším řešením pro běžnou domácnost. Mrkněte se například na přístroje od známé společnosti De’Longhi. Tam zjistíte, jaký kávovar je pro vás ideální.
